Receita de Cake Pop

O Cake Pop, para quem não conhece, é um bolinho no palito que anda roubando espaço nas mesas de festas, seja de aniversário ou de casamento. Pode ser tanto servido como um docinho, como dado de lembrancinha. Além disso, ele é prático para comer, enfeita a mesa e o melhor: é muito fácil de fazer. Confira as receitas que nós separamos:

Os Cake Pop são perfeitos para deixar qualquer mesa mais bonita!

Eles podem ser tanto apoiados em uma base pelo palito, como apoiados em uma bandeja pelo próprio bolinho!



Ingredientes

  • Bolo
  • Leite Condensado, Doce de Leite ou Brigadeiro (somente para dar liga)
  • Chocolate ao Leite ou Chocolate Branco
  • Confeitos
  • Palito de Pirulito ou de Madeira

Como Fazer

O primeiro passo é esfarelar o bolo. Você pode tanto comprar um pronto no mercado ou escolher uma receita de massa e prepará-la. Nós indicamos que você mesma faça, afinal bolo de casa é sempre mais gostoso! ♥

Feito isso, vá adicionando leite condensado ou o doce de sua preferência até atingir uma consistência uniforme. É preciso que ela desgrude das mãos!

Pegue a massa em pequenas porções e faça bolinhas em um tamanho médio, um pouco maior que um brigadeiro.

Derreta o chocolate. Se for o comum, não se esqueça que será necessário fazer a temperagem!

Pegue os palitos e molhe a pontinha no chocolate, para ele fixar bem no bolinho.

Espete o palito no bolinho até a metade, tomando cuidado para não atravessar o Cake Pop.

Leve ao congelador até que o chocolate tenha endurecido no bolinho.

Banhe o Cake Pop no chocolate derretido e escorra o excesso.

Enfeite com os confeitos de sua preferência.

Agora é só esperar secar! Você pode tanto deixar os Cake Pops secando com o palito para cima, apoiado em um papel filme plástico, como para baixo, com o palito apoiado no isopor ou em uma vasilha com sal grosso.

Você também pode fazer variações do bolinho, como adicionar corante de chocolate para a cobertura ou rechear o bolinho com cerejas. Algumas pessoas aproveitam a ideia do palito e trocam a massa do bolo por bolachas e até mesmo por frutas.

Para deixar o seu Cake Pop ainda mais bonito, decore o palito com adesivos e fitas coloridas. Nós temos certeza de que irá fazer o maior sucesso na sua próxima Festa!

Imagem retirada do site Be Spoke Bride

Fonte: UKTV

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